二十世纪90年代，学院创建伊始，陕西省职业教育中心作为陕西省“省长工程”在海内外引起强烈反响，有力地促进了学院与国际国内的交流与合作。目前，学院在许多方面已与澳大利亚、意大利、日本、加拿大等国家的教育机构建立了联合办学与学术交流的协作关系。

1996年，学院与澳大利亚新南威尔士州联合成立了“中澳职业教育研究中心”，广泛开展职业教育研究的交流与合作。

2002年，学院被列为“中国——意大利职业培训合作项目”学校，援助教学设备和建设资金2200多万元。意大利政府每年向我院派各类专家讲学；对在我院学习的家庭经济困难的特困生、贫困生进行经济资助；为我院新建了大量的专业实验室，并提供保障资金。

2004年，学院被确定为国家日元贷款人才培养的项目学校，援助项目资金达5000多万元，各项工作已全面展开。

1995年，香港华百般基金会和陕西长岭股份公司、西安杨森制药有限公司等10多家著名企业联合设立奖学基金，资助我院贫困生。

学院先后接待了美国政府职业技术教育代表团、联合国世界教具联合会、 加拿大北美文理学院、德国斯图加特媒介大学、英国驻华大使馆等国际教育组织及高等院校先后来学院考察访问。